La storia del nostro Hotel Löwenwirt
 

Radici nella tradizione

Troviamo le prime tracce del Löwenwirt oltre quattro secoli fa, nel lontano 1596, quando nei documenti storici veniva citato con il nome di “Wirt zum Walder”. Lo ritroviamo nel 1623 con il nome di “Waldnerhof zu Tscherms” e più tardi, nel 1658, come “Wirthaus beim Waldner”. Da allora ha conosciuto diversi proprietari, ma oggi l'Hotel Ristorante Löwenwirt è di proprietà della Famiglia Brunner.

Nel nostro Hotel l'atmosfera familiare e tranquilla, la cucina tradizionale e l'ospitalità sono tenuti in particolare considerazione. Sotto la gestione della famiglia Brunner è stata realizzata una riorganizzazione dell'intero assetto. L'edificio è stato sistemato, la facciata è stata ristrutturata e gli interni completamente rivisti. Ciononostante, anche dopo l'opera di riqualificazione, la facciata lascia riconoscere con vigore lo stile architettonico vecchio di 400 anni, facendolo così rivivere. Gli interni sono stati ristrutturati con stile e cura. La tradizione architettonica originaria è stata mantenuta in tutto e per tutto e in ogni stanza è possibile riconoscere le profonde radici che legano l'Hotel Löwenwirt al territorio, ma anche l'intimità e la tranquillità dei caratteristici. Le pareti spesse, le porte pesanti e le serrature, le volte e i rivestimenti in legno, le Bauernstuben, ma anche le imponenti stufe di ceramica, le raffinate nicchie svelate da  una illuminazione appositamente studiata, contribuiscono a creare una architettura mutevole e ambiziosa. Convertitosi da trattoria di paese a Hotel-Ristorante, tuttavia il Löwenwirt non ha perso, con il passare dei secoli, il suo carattere originario. E di questo i proprietari vanno molto orgogliosi, poiché è specifica volontà  della famiglia Brunner mantenere la plurisecolare tradizione della casa e continuare ad accogliere amorevolmente gli ospiti abituali e i viaggiatori provenienti da tutto il mondo.