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Restaurant

Restaurant

Traditionell Südtiroler Gerichte gepaart mit Italienischen Köstlichkeiten

Hotel Restaurant Löwenwirt steht nicht nur den Hotelgästen, sondern auch externen Besuchern gerne zur Verfügung.

Durch die raffinierte Küche im gesamten Meraner Land besonders bekannt, lockt Restaurant Löwenwirt zu jeder Jahreszeit Gäste aus ganz Südtirol herbei.
Lassen Sie sich überraschen von den Kreationen unseres Küchenchefs Antonio. Er verwöhnt Sie täglich mit regionalen Delikatessen die er gerne mit den dazu passenden Kräutern verfeinert.

Ein besonders Augenmerk wird im Hotel Restaurant Löwenwirt jedoch dem großen Grill mit offenem Buchenholzfeuer gewidmet, auf welchem der Küchenchef für Sie gekonnt jede Menge Grillspezialitäten zubereitet.

In den Holz-verkleideten Stuben haben Löwenwirt's Gäste weiteres die Möglichkeit auch „à la Carte“ zu bestellen und herzliche Köstlichkeiten in einer gemütlichen Atmosphäre der besonderen Art zu genießen. Die Aufteilung des Restaurants in verschiedenen Räumlichkeiten, schenkt jedem Tisch seine Privatsphäre und eignet sich deshalb sowohl für ein romantisches Dinner zu zweit als auch für gesellige Abende unter Freunde.

Vom 07.01. bis einschließlich 26.3.2015 haben wir Dienstag und Mittwoch Ruhetag. Das Restaurant und der Barbetrieb sind dann geschlossen.

 

Kulinarische Highlights

Hier sehen Sie nur einige der zahlreichen Delikatessen die Sie im Hotel Restaurant Löwenwirt erwartet.

Wem läuft dabei nicht das Wasser im Mund zusammen? Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch im Restaurant Löwenwirt in Tscherms bei Meran.

Gaumenfreuden aus Südtirol

Sommergerichte im Hotel Restaurant Löwenwirt!

Ab Juli erwarten wir Sie mit leckeren, frischen Sommergerichten und köstlichen Grillspezialitäten nach Art des Hauses. Lassen Sie sich diese Highlights nicht entgehen!

Hurra, es ist wieder Pfifferlingszeit!

Chefkoch Antonio lädt ein, passend zur Saison typische Südtiroler Gerichte wie unsere "Bandnudeln mit Pfifferlingsrisotto zu kochen.
Gutes Gelingen wünscht das gesamte Löwenwirt-Team

Bandnudeln mit Pfifferlingen

Rezept, 4 Personen

Zutaten für 4 Portionen:

2 Zwiebeln
100 gr. Speck
250 gr. frische Pfifferlinge
400 gr. weiße Bandnudeln
Salz
1 Eßlöffen Öl
375 ml Gemüsebrühe
2 EL Creme fraiche
Pfeffer, weiß
Paprikapulver, edelsüß

Zubereitung:

Zwiebeln schälen und fein hacken. Speck in kleine Würfel schneiden. Pfifferlinge putzen. Öl erhitzen. Speckwürfel darin auslassen und Zwiebeln andünsten. Pilze zufügen und andünsten. Mit Brühe ablöschen und aufkochen. Creme fraiche unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Bandnudeln kochen und abtropfen lassen. Mit soße anrichten.

Gutes Gelingen!

Spezialitäten vom Grill

Fleisch und Gemüse vom Grill zählen zu den wahren Highlights im Hotel Restautant Löwenwirt und sind mit Sicherheit einer der Gründe wofür unser Restaurant Südtirolweit so beliebt ist.
Unser Chef ist ein echter Grillmeister und kümmert sich um jedes Detail.

Der einzigartige Geschmack der Grillteller ist u.a. auch der Auswahl des Grillholzes zu verdanken. Wir z.B. grillen ausschließlich auf offenem Buchenholzfeuer, welches das Aroma der einzelnen Zutaten verfeinert. Eine ausgesuchte Mischung aus feinen Gewürzen hebt den Geschmack der Teller noch weiter hervor.

Auf erstklassige Qualität legen wir ein besonderes Augenmerk: nur frischeste und möglichst lokale Zutaten werden nämlich zu hervorragenden Delikatessen verarbeitet.

Bar

Wohlgefühl nach Südtiroler Art

Die traditionellen Gasthäuser waren lange Zeit ein beliebter Treffpunkt unter den Bauern, Kaufleute und Handwerker, die sich nach der Arbeit in den traditionellen Stuben trafen um sich endlich in geselliger Runde ein wenig entspannen zu können.

Heute bietet sich unsere hauseigene Bar im Hotel Restaurant Löwenwirt optimal zum Aperitif vor dem Abendessen, zum gemütlichen Beisammensein oder einfach als ideale Location einen erlebnisreichen Tag unter Freunden ausklingen zu lassen. Ein feines Glas Wein sowie passende musikalische Unterhaltung werden mit Sicherheit nicht fehlen.

 

Vom 07.01. bis einschließlich 26.3.2014 haben wir Dienstag und Mittwoch Ruhetag. Das Restaurant-und der Barbetrieb sind dann geschlossen.

Terrasse

Einen Blick auf das schöne Etschtal

Während den warmen Sommermonaten gibt es wirklich nichts schöneres als das schöne Wetter und die angenehmen Temperaturen zu genießen.

Deshalb heißen wir Sie als unser Gast auf unserer Terrasse herzlich willkommen. Mit einem herrlichen Blick auf das Eisacktal und die umliegende Bergkulisse ist unsere Terrasse mit ihrer sonnigen Lage ein stets beliebter Treffpunkt.

Zu Mittag oder Abends, auf einen kleinen Snack, ein gutes Glas Wein oder einer heiße Tasse Kaffee. Jede Gelegenheit bietet einen Anlass den schönen Ausblick bzw. einen fabelhaften Sonnenuntergang zu beobachten.

 

Der Keller

Der Keller, gerne auch Löwenkeller genannt, ist der urige Teil des Hotel Löwenwirt in Tscherms. Die dicken Steinmauern verleihen dem Keller das besondere Flair, welches unsere Gäste in die typisch mittelalterliche Atmosphäre zurückversetzt. Er schenkt dem Abend das gewisse Etwas, den Grillspezialitäten ihren besonderen Geschmack und das traditionelle Essen wird zum wahren Erlebnis.

Ganz beliebt ist der Keller des Meraner Restaurant Löwenwirt im Herbst, zur Törggele-Zeit, wenn sich draußen die Blätter färben und unser Törggele-Keller zum beliebtesten Treffpunkt in Meran und Umgebung.

Den Keller kann man gerne auch für weitere Events buchen. So haben Sie z.B. die Möglichkeit ihn für einen gemütlichen Abend in geselliger Runde, für Firmenessen, oder ein nettes Dinner unter Freunden zu reservieren.

Für größere Events oder einer Geburtstagsfeier der besonderen Art halten wir gerne gleich mehrere Tische oder den ganzen Keller für Sie bereit. Kontaktieren Sie uns.

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